HISTÒRIES

DESTIL.LATS GASTRONÒMICS (PER CUINERS I BARTENDERS)

Creiem que els aromes i sabors son fruits inesgotables d´emocions, sensacions i records únics. Per això hem volgut dotar de més eines a aquells que busquen la veritat en el món de la gastronomia perquè puguin sorprendre i despertar aquests sentiments adormits.

Creiem que els aromes i sabors son fruits inesgotables d´emocions, sensacions i records únics. Per això hem volgut dotar de més eines a aquells que busquen la veritat en el món de la gastronomia perquè puguin sorprendre i despertar aquests sentiments adormits.

Per aconseguir-ho, busquem ingredients que habitualment s´utilitzen en estat sòlid i extraiem  els seus compostos més volàtils. Destil.lem l´essència d'aquests en el seu punt òptim per mantenir tota la seva puresa en nou estat: el líquid.

Creiem que en l´actualitat la imaginació i l´atreviment dels professionals de cuina i barra serà un aspecte clau en l´evolució dels seus negocis. 

Aquesta col.lecció de destil.lats sense sucre i tots a un 40% vol alc. pretén ajudar-los a potenciar aquests dos aspectes tan fonamentals en els temps que vivim. És una col.lecció viva i anirem afegint sabors nous cada mes. 

Les comandes es realitzen sota demanda a info@ladestilateca.com